Колумбус Доставка транспортной компанией
3 представительства
Производство упаковки из гофрокартона с 1999 года
+7 (495) 150-12-66 Заказать звонок

Требования для упаковки для выпечки

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям.
Опубликовано: 02.05.2023
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото
trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (1).png

Чтобы доставить пирожные, торты, кексы и другие виды выпечки в точки продажи, необходима тара, соответствующая санитарным требованиям, которая сохраняет свежесть и внешний вид продукции. Одним из вариантов, используемых чаще других, являются коробки для выпечки оптом, изготовленные из картона.

Требования к упаковке

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям:
  • Защита продуктов от пыли, грязи, влажности, посторонних запахов.
  • Обеспечение целостности товара при перевозке на дальние расстояния, а также при переноске из складского помещения в торговый зал.
  • Облегчение размещения в месте хранения, удобство штабелирования продукции на складе.
  • Наличие достаточного места для размещения необходимой информации о продукции.
  • Привлекательный внешний вид, если упаковка используется, как потребительская.
Наряду с картонными коробками, сегодня применяются следующие виды упаковки для выпечки:
  • Пищевая пленка. Преимущества данного вида упаковки — малый вес, дешевизна, высокая степень защиты от внешних факторов и черствения. 
  • Пакеты. Производители выпечки используют полимерные и бумажные пакеты. Первые подходят для длительной транспортировки и хранения, вторые — для упаковки продукции в точках продажи. Минусами пластиковых пакетов называют длительный период распада, плюсами — достаточную прочность и удобство штабелирования. Бумажные пакеты экологичные, практичные, недорогие.

Картонные короба сочетают в себе преимущества перечисленных видов тары. Коробки достаточно прочные, отлично справляются с защитой товара, могут использоваться для складского хранения, подходят для нанесения печати, недорогие. Помимо этого, упаковка из картона безопасна для экологии, после использования принимается на вторичную переработку. Внутрь гофрокороба необходимо вложить слой пищевой бумаги или пленки.

trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (2).png

Виды упаковочных изделий для разных типов выпечки

Характеристики картона и наличие умного автоматизированного оборудования позволяет производить упаковку самой сложной формы, любого размера и объема.

Варианты следующие:
  • Квадратные коробки для тортов со съемной крышкой. Чтобы покупатель мог разглядеть торт, не снимая крышку, верхняя часть может быть из пластика (частично или целиком).
  • Круассаны, плюшки, пирожки в магазинах и пекарнях упаковывают в пакеты из крафтовой бумаги или картонные боксы с откидной крышкой. 
  • Для упаковки пряников, вафель, печенья применяют бумажные пакеты, коробки с откидным верхом, съемной крышкой или модели-пеналы с выдвижной внутренней частью.
  • Макаруны, капкейки, маффины перевозят и продают в картонных коробках с внутренним ложементом, благодаря которым кондитерские изделия не соприкасаются друг с другом.

Помимо качества упаковки, требования выдвигаются и к ее оформлению.

На таре обязательно размещение следующей информации:
  • Наименование продукции.
  • Вес нетто и брутто.
  • Количество и массу штуки (для штучного товара).
  • Дата изготовления.
  • Срок годности.
  • Условия хранения.
  • Стандарт, которому соответствует товар.
  • Номер в соответствии с прейскурантом.
  • Состав продукта.
  • Энергетическая ценность.
  • Название компании.
  • Данные производителя (юридический адрес, телефон, место расположения производственных мощностей и прочие).

Помимо этого, для безопасной перевозки и хранения важно правильно маркировать упаковочное изделие. Для этого используются унифицированные знаки и надписи.


Читайте также
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Дизайн и брендинг упаковки для одежды
Упаковка играет огромную роль в восприятии бренда одежды. Она не просто защищает товар, но и формирует первое впечатление о стиле, качестве и философии компании
31 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как сделать коробку для бижутерии уникальной: идеи
Коробка для бижутерии — это не просто контейнер для хранения украшений, а важный элемент, формирующий впечатление о бренде и повышающий ценность подарка
27 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» вступил в Ассоциацию предприятий индустрии детских товаров

Для группы компаний это стало важным шагом в развитии партнерств с производителями детских товаров.

24 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как использовать маленькие коробочки в качестве упаковки для еды
Маленькие коробочки для еды стали популярным решением среди ресторанов, кондитерских и сервисов доставки. Они помогают аккуратно упаковать порции, сохранить свежесть продуктов и сделать презентацию более привлекательной
24 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото На BeautyChemiCos «Гофромир» рассказал, как упаковка влияет на доверие к бренду

На международной B2B-выставке BeautyChemiCos представители отрасли обсудили ключевые вызовы косметического рынка — от логистики и продаж до качества взаимодействия покупателя с продуктом.

20 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробки типа «Крышка-дно»: модификации
Коробки типа «крышка-дно» остаются одним из самых популярных решений для упаковки товаров. Они подходят для подарков, кондитерских изделий, одежды и сувениров, обеспечивая надёжную защиту и презентабельный внешний вид
20 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» выступил главным спикером эфира New Retail о том, как упаковка помогает оптимизировать расходы

Директор по маркетингу группы компаний «Гофромир» Евгения Самерханова рассказала, как оптимизировать расходы производителей с помощью упаковки.

19 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» принял участие в инвестиционном воркшопе в Солнечногорске

Компания «Гофромир» приняла участие в инвестиционном воркшопе, который прошёл на территории индустриального парка «Есипово» в городском округе Солнечногорск. В деловой встрече также участвовали представители компаний MIXIT и COMITAS, а также администрации муниципалитета.

18 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробка для торта с ручками
Коробка для торта с ручками — это удобное и практичное решение для транспортировки десертов. Она защищает изделие от повреждений и упрощает переноску, особенно если речь идёт о заказах навынос или доставке.
16 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробки для подарков: лучшие материалы и их характеристики
Подарочная упаковка играет важную роль в восприятии самого подарка. Она создаёт первое впечатление и задаёт настроение ещё до того, как человек увидит содержимое.
13 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Крафтовые коробки для хранения: полезные советы и идеи
Крафтовые коробки — это простое и надёжное решение для хранения вещей дома, в офисе или на складе. Они помогают упорядочить пространство, защитить содержимое и сократить визуальный шум
09 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать идеальную почтовую коробку для вашего бизнеса
Выбор упаковки для доставки напрямую влияет на сохранность товара, затраты на логистику и впечатление клиента. Ошибки на этом этапе обходятся дорого: возвраты, повреждения и негативные отзывы
06 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Ошибки при использовании архивных коробок и как их избежать
Архивные коробки помогают систематизировать документы и защитить их от повреждений. Но на практике даже качественная упаковка не гарантирует порядок, если допускать ошибки в использовании
04 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Советы по дизайну и брендированию самосборных коробок
Самосборные коробки давно вышли за рамки простой упаковки. Сегодня это полноценный инструмент маркетинга, который влияет на восприятие бренда и решение о покупке.
01 марта 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Польза коробок для обуви
На первый взгляд коробка для обуви кажется простой деталью — контейнером, который защищает пару от пыли и повреждений. Однако, если присмотреться внимательнее, упаковка превращается в важный элемент логистики
27 февраля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Большие картонные коробки и упаковка верхней одежды
Когда речь заходит о логистике верхней одежды, вопрос «где купить большие коробки» оказывается не просто бытовым, а стратегически важным.
24 февраля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как правильно утилизировать коробки для пиццы: советы и рекомендации
В индустрии доставки пиццы упаковка — это стратегический элемент. Поэтому, когда нужна коробка для пиццы оптом, рестораны и пекарни думают о прочности, термостойкости, брендировании и логистике
20 февраля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Окно, фактура, фиксация: что работает в упаковке к гендерным праздникам
Камуфляж и розы — вчерашний день в праздничной упаковке. На первый план в 2026-м выходят форма, фактуры, витринность и защита в доставке плюс умеренные эффекты
20 февраля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Тренды сезонной упаковки: почему гендерные штампы уходят в прошлое
Руководитель отдела конструкции и дизайна ГК «Гофромир» Ксения Чумакова рассказывает, как в упаковке к 23 февраля и 8 Марта уйти от камуфляжа и букетов роз — и при этом сделать подарок удобным, уместным и считываемым за секунды.
20 февраля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробка для пирогов: как сохранить свежесть и аромат
Пирог — продукт, призванный создавать эмоции. Ведь выпечку покупают не только ради вкуса, но и ради ощущения тепла, уюта, домашнего праздника
18 февраля 2026 г.
Главная Каталог Поиск Калькулятор Коробки с печатью