Колумбус Доставка транспортной компанией
3 представительства
Производство упаковки из гофрокартона с 1999 года
+7 (495) 150-12-66 Заказать звонок

Требования для упаковки для выпечки

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям.
Опубликовано: 02.05.2023
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото
trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (1).png

Чтобы доставить пирожные, торты, кексы и другие виды выпечки в точки продажи, необходима тара, соответствующая санитарным требованиям, которая сохраняет свежесть и внешний вид продукции. Одним из вариантов, используемых чаще других, являются коробки для выпечки оптом, изготовленные из картона.

Требования к упаковке

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям:
  • Защита продуктов от пыли, грязи, влажности, посторонних запахов.
  • Обеспечение целостности товара при перевозке на дальние расстояния, а также при переноске из складского помещения в торговый зал.
  • Облегчение размещения в месте хранения, удобство штабелирования продукции на складе.
  • Наличие достаточного места для размещения необходимой информации о продукции.
  • Привлекательный внешний вид, если упаковка используется, как потребительская.
Наряду с картонными коробками, сегодня применяются следующие виды упаковки для выпечки:
  • Пищевая пленка. Преимущества данного вида упаковки — малый вес, дешевизна, высокая степень защиты от внешних факторов и черствения. 
  • Пакеты. Производители выпечки используют полимерные и бумажные пакеты. Первые подходят для длительной транспортировки и хранения, вторые — для упаковки продукции в точках продажи. Минусами пластиковых пакетов называют длительный период распада, плюсами — достаточную прочность и удобство штабелирования. Бумажные пакеты экологичные, практичные, недорогие.

Картонные короба сочетают в себе преимущества перечисленных видов тары. Коробки достаточно прочные, отлично справляются с защитой товара, могут использоваться для складского хранения, подходят для нанесения печати, недорогие. Помимо этого, упаковка из картона безопасна для экологии, после использования принимается на вторичную переработку. Внутрь гофрокороба необходимо вложить слой пищевой бумаги или пленки.

trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (2).png

Виды упаковочных изделий для разных типов выпечки

Характеристики картона и наличие умного автоматизированного оборудования позволяет производить упаковку самой сложной формы, любого размера и объема.

Варианты следующие:
  • Квадратные коробки для тортов со съемной крышкой. Чтобы покупатель мог разглядеть торт, не снимая крышку, верхняя часть может быть из пластика (частично или целиком).
  • Круассаны, плюшки, пирожки в магазинах и пекарнях упаковывают в пакеты из крафтовой бумаги или картонные боксы с откидной крышкой. 
  • Для упаковки пряников, вафель, печенья применяют бумажные пакеты, коробки с откидным верхом, съемной крышкой или модели-пеналы с выдвижной внутренней частью.
  • Макаруны, капкейки, маффины перевозят и продают в картонных коробках с внутренним ложементом, благодаря которым кондитерские изделия не соприкасаются друг с другом.

Помимо качества упаковки, требования выдвигаются и к ее оформлению.

На таре обязательно размещение следующей информации:
  • Наименование продукции.
  • Вес нетто и брутто.
  • Количество и массу штуки (для штучного товара).
  • Дата изготовления.
  • Срок годности.
  • Условия хранения.
  • Стандарт, которому соответствует товар.
  • Номер в соответствии с прейскурантом.
  • Состав продукта.
  • Энергетическая ценность.
  • Название компании.
  • Данные производителя (юридический адрес, телефон, место расположения производственных мощностей и прочие).

Помимо этого, для безопасной перевозки и хранения важно правильно маркировать упаковочное изделие. Для этого используются унифицированные знаки и надписи.


Читайте также
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Контролируемая статика — как воздушно-пузырьковая пленка стала компонентом защиты от электростатических разрядов
Руководитель производства воздушно-пузырьковой пленки ГК «Гофромир» рассказывает как воздушно-пузырьковая пленка стала компонентом защиты от электростатических разрядов. Статическое электричество несет в себе риски, которые не видно, не слышно и о которых чаще всего не помнят. Электронный модуль может выйти из строя еще до монтажа, и в отчетах это будет указано как «брак при входном контроле» или «естественный процент отказов». Как этого избежать – расскажем в материале.
30 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото От полки до распаковки: как внешний вид упаковки влияет на продажи и отзывы
Руководитель отдела конструкции и дизайна ГК «Гофромир» Ксения Чумакова рассказывает, как упаковка помогает продавать на полке и в онлайне — и почему важно учитывать путь коробки до покупателя.
30 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Исполнительный директор группы компаний "Гофромир" Елена Гусева рассказывает о технологичном подходе к упаковке
Упаковка в eCommerce и на маркетплейсах перестала быть второстепенной статьёй затрат и напрямую влияет на логистику, возвраты и рейтинги продавцов. Ошибки в конструкции коробки приводят к повреждениям товара, штрафам, снижению видимости карточек и росту сопутствующих издержек. О том, как технологичный подход к упаковке помогает избежать этих потерь, рассказывает исполнительный директор группы компаний "Гофромир" Елена Гусева.
29 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Телеканал 360 рассказал о запуске полиграфического производства в Ногинске
В Ногинске начала работу новая производственная площадка группы компаний «Гофромир» — полиграфическое производство полного цикла. Это крупный проект, рассчитанный на выпуск упаковки для разной продукции.
28 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» приняла участие в выставке UPAKEXPO 2026

Группа компаний «Гофромир» приняла участие в Международной специализированной выставке упаковочных решений UPAKEXPO 2026

26 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Телеканал ТВ 360 рассказал о производственной площадке «Гофромир»

Телеканал ТВ 360 выпустил репортаж о производственной площадке Гофромир под Солнечногорском. 

26 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробки для бижутерии: как выбрать размер в зависимости от коллекции
Коллекция бижутерии – это не хаотичный набор украшений, а выверенный ансамбль форм, фактур и настроений. И коробка в этом ансамбле играет роль первой скрипки
23 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Типы компактных коробок
В мире упаковки компактность давно перестала быть синонимом простоты. Ведь именно коробки маленьких размеров требуют от производителя максимальной точности
20 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Картонные коробки с откидной крышкой: конструкция и применение
В современной упаковке ценится не только прочность, но и понятная логика конструкции. Именно к таким решениям относятся самосборные коробки, а модели с откидной крышкой занимают среди них особое место
18 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Эко-решение: почему тубус – отличный перерабатываемый материал
Когда разговор заходит об экологичной упаковке, все чаще звучит запрос на реальные, работающие решения. К таким форматам относится тубус из картона
15 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробки «крышка-дно»: расчетов размеров для заказа
В упаковке есть детали, которые решают все. Одна из них – точный расчет размеров, в том числе, когда речь идет о формате коробка крышка-дно, где любая погрешность проявляется сразу
13 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать прочные коробки для переезда?
Переезд – это всегда испытание на прочность: для нервов, времени и вещей. И порядок начинается с мелочей.
11 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Крафтовые коробки в маркетинге: как привлечь клиентов
В эпоху, когда покупатель делает выбор за считаные секунды, упаковка перестает быть фоном и выходит на первый план. Именно крафт-коробка сегодня становится первым прикосновением к бренду
08 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать архивную коробку: материалы, размеры и класс хранения
В деловом пространстве документы обязаны «жить» долго. Контракты, бухгалтерия, кадровые архивы – все это требует не просто хранения, а уважительного отношения ко времени.
06 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробки самосборные для переезда: как упростить процесс
Переезд редко ассоциируется с чем-то легким и приятным. Это всегда логистика в миниатюре: десятки предметов, ограниченное время и высокий риск потерь.
03 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Гофрокартон в логистике: защита товара и эффективная укладка
В логистике нет мелочей. Каждая складская операция, каждый километр пути и каждый сантиметр паллеты либо становится источником потерь, либо работают на сохранность товара
01 января 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Картонные коробки с ручками: удобная тара
Современный рынок упаковки предлагает широкий ассортимент решений, но особое место занимают картонные коробки с ручками — универсальная и практичная тара, которая сочетает функциональность и эстетическую привлекательность
29 декабря 2025 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Плюсы картонной упаковки для новогодних подарков
Новогодние праздники — время магии, сюрпризов и внимательного отношения к деталям. И в этой магии не последнюю роль играет упаковка, ведь именно она формирует первое впечатление о подарке
26 декабря 2025 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» получил сертификаты на антистатическую ВПП

Компания получила сертификаты соответствия на антистатические воздушно-пузырьковые материалы.

25 декабря 2025 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Упаковка как медиа: 7 способов продлить контакт с брендом после вручения подарка
Директор по маркетингу ГК «ГофроМир» Евгения Самерханова рассказывает, как подарочная упаковка помогает бренду задержаться в жизни человека
25 декабря 2025 г.
Главная Каталог Поиск Калькулятор Коробки с печатью