Колумбус Доставка транспортной компанией
Производство упаковки из гофрокартона с 1999 года
+7 (495) 150-12-66 Заказать звонок

Требования для упаковки для выпечки

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям.
Опубликовано: 02.05.2023
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото
trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (1).png

Чтобы доставить пирожные, торты, кексы и другие виды выпечки в точки продажи, необходима тара, соответствующая санитарным требованиям, которая сохраняет свежесть и внешний вид продукции. Одним из вариантов, используемых чаще других, являются коробки для выпечки оптом, изготовленные из картона.

Требования к упаковке

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям:
  • Защита продуктов от пыли, грязи, влажности, посторонних запахов.
  • Обеспечение целостности товара при перевозке на дальние расстояния, а также при переноске из складского помещения в торговый зал.
  • Облегчение размещения в месте хранения, удобство штабелирования продукции на складе.
  • Наличие достаточного места для размещения необходимой информации о продукции.
  • Привлекательный внешний вид, если упаковка используется, как потребительская.
Наряду с картонными коробками, сегодня применяются следующие виды упаковки для выпечки:
  • Пищевая пленка. Преимущества данного вида упаковки — малый вес, дешевизна, высокая степень защиты от внешних факторов и черствения. 
  • Пакеты. Производители выпечки используют полимерные и бумажные пакеты. Первые подходят для длительной транспортировки и хранения, вторые — для упаковки продукции в точках продажи. Минусами пластиковых пакетов называют длительный период распада, плюсами — достаточную прочность и удобство штабелирования. Бумажные пакеты экологичные, практичные, недорогие.

Картонные короба сочетают в себе преимущества перечисленных видов тары. Коробки достаточно прочные, отлично справляются с защитой товара, могут использоваться для складского хранения, подходят для нанесения печати, недорогие. Помимо этого, упаковка из картона безопасна для экологии, после использования принимается на вторичную переработку. Внутрь гофрокороба необходимо вложить слой пищевой бумаги или пленки.

trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (2).png

Виды упаковочных изделий для разных типов выпечки

Характеристики картона и наличие умного автоматизированного оборудования позволяет производить упаковку самой сложной формы, любого размера и объема.

Варианты следующие:
  • Квадратные коробки для тортов со съемной крышкой. Чтобы покупатель мог разглядеть торт, не снимая крышку, верхняя часть может быть из пластика (частично или целиком).
  • Круассаны, плюшки, пирожки в магазинах и пекарнях упаковывают в пакеты из крафтовой бумаги или картонные боксы с откидной крышкой. 
  • Для упаковки пряников, вафель, печенья применяют бумажные пакеты, коробки с откидным верхом, съемной крышкой или модели-пеналы с выдвижной внутренней частью.
  • Макаруны, капкейки, маффины перевозят и продают в картонных коробках с внутренним ложементом, благодаря которым кондитерские изделия не соприкасаются друг с другом.

Помимо качества упаковки, требования выдвигаются и к ее оформлению.

На таре обязательно размещение следующей информации:
  • Наименование продукции.
  • Вес нетто и брутто.
  • Количество и массу штуки (для штучного товара).
  • Дата изготовления.
  • Срок годности.
  • Условия хранения.
  • Стандарт, которому соответствует товар.
  • Номер в соответствии с прейскурантом.
  • Состав продукта.
  • Энергетическая ценность.
  • Название компании.
  • Данные производителя (юридический адрес, телефон, место расположения производственных мощностей и прочие).

Помимо этого, для безопасной перевозки и хранения важно правильно маркировать упаковочное изделие. Для этого используются унифицированные знаки и надписи.


Читайте также
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» на выставке RosUpack – ждём встречи

28 мая в 15:00 Ассоциация предприятий индустрии детских товаров проведёт вебинар «Упаковка как источник прибыли: где производители детских товаров теряют до 30% маржи и как это исправить».

29 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Эксперты «Гофромир» расскажут на вебинаре АИДТ, как упаковка влияет на маржу производителей детских товаров

28 мая в 15:00 Ассоциация предприятий индустрии детских товаров проведёт вебинар «Упаковка как источник прибыли: где производители детских товаров теряют до 30% маржи и как это исправить».

21 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото ГК «Гофромир» – 27 лет работы на рынке упаковки

С 1999 года мы выросли до группы компаний, которая развивает несколько направлений — картонную упаковку, воздушно-пузырьковую плёнку, полиграфическую упаковку полного цикла, создавая упаковочные решения для бизнеса.

21 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Какие цвета подарочных коробок наиболее популярны?
Подарочная упаковка – это не только про «красиво завернуть». Это про ожидание, эмоцию и даже конверсию, если смотреть глазами бизнеса. Клиенты не всегда осознают, почему тянутся именно к этой коробке
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Маленькие коробки в логистике
В логистике нет мелочей – даже размер упаковки может влиять на скорость доставки и итоговую стоимость. Особенно это заметно в сегменте e-commerce, где каждая деталь оптимизируется
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Обзор видов и размеров картонных коробок с крышкой
Картонная упаковка давно вышла за рамки «просто коробки». Сегодня это удобный инструмент для хранения, доставки и презентации товара. Особенно когда речь идет про коробки с крышкой – они сочетают защиту, аккуратный внешний вид и удобство в использовании
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Инновационные технологии, которые используются при производстве коробок для пиццы
Коробка для пиццы часто кажется чем-то совсем простым – обычный картон, в который упаковали еду, и все. Но на деле это куда более продуманная вещь. От нее зависит не только то, доедет ли пицца горячей и целой, но и то, какое впечатление останется у клиента.
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Какие стандарты качества применяются к четырехклапанным коробкам?
Четырехклапанные коробки – это, по сути, классика упаковки: простая конструкция, понятный формат и универсальное применение. Но за этой простотой стоит целый набор требований, о которых обычно не задумываются.
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Какие требования к хранению документов в архивных коробах?
Хранение документов – это точно не про «положил в коробку и забыл». На самом деле все гораздо серьезнее: речь идет о том, чтобы важные бумаги спокойно сохранились на месяцы, годы, а иногда и на десятилетия
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Преимущества гофрокоробок перед пластиковыми
Гофрокоробки уже давно перестали быть просто коробками для перевозки. Это полноценный инструмент – он помогает бизнесу экономить на логистике, аккуратно упаковывать товар и даже работать на имидж бренда
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Какие виды картона используются для коробок?
Когда слышишь «картонная коробка», чаще всего представляешь обычную коричневую упаковку – простую и ничем не примечательную. Но если немного разобраться, становится понятно: все гораздо разнообразнее.
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Какие особенности у коробок для хрупких вещей?
Переезд – это почти всегда немного нервно. Особенно когда среди вещей есть посуда, стекло, техника или какие-то хрупкие декоративные штуки – в таких случаях коробки для переезда играют ключевую роль
20 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Производству воздушно-пузырьковой плёнки «Гофромир» — 2 года

За эти 2 года направление ВПП сделало несколько важных шагов вперёд. В ноябре прошлого года «Гофромир» впервые преодолел планку в 1 млн квадратных метров произведённой воздушно-пузырчатой плёнки за месяц.

04 мая 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Почему прочность и влагостойкость упаковки важнее, чем кажется
Отраслевые исследования показывают: в упаковке бизнесу нужны не только удобные форматы и дизайн, но прежде всего прочность и влагостойкость
30 апреля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Почему красивый макет не доезжает до полки: 3 ошибки маркетолога в брифе на упаковку
В ходе согласования макет может выглядеть безупречно, а на полке коробка оказывается с замятыми углами или перекошенной крышкой. Евгения Самерханова, директор по маркетингу ГК «Гофромир», разобрала ошибки при подготовке брифа на упаковку и предложила чек-лист вопросов, которые стоит задать до запуска тиража
30 апреля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Какая гофротара нужна производителям пищевой продукции?
ГК «Гофромир» представила данные исследования о том, какую гофротару сегодня предпочитают производители пищевой продукции.
29 апреля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Бизнес начал встраивать утилизацию упаковки в свою экономическую модель
С этого года российские компании обязаны утилизировать 75 процентов выпущенной упаковки - против 55 процентов в прошлом. К 2027 году норматив утилизации должен достичь 100 процентов от массы всей выпущенной упаковки.
28 апреля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Эксперт оценил риски дефицита упаковки в России в 2026 году
Новиков: дефицит упаковки в России в 2026 году маловероятен
27 апреля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» – топ-1 в рейтинге РРАР

Группа компаний «Гофромир» заняла первое место в категориях «Упаковка» и «Полиграфическое производство» в независимом рейтинге рекламных агентств России.

23 апреля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как упаковке «работать» на полке, в доставке и на фото?
Ксения Чумакова, руководитель отдела конструкции и дизайна ГК «Гофромир», — о том, почему упаковку нужно проектировать сразу для полки, доставки и карточки товара.
21 апреля 2026 г.
Главная Каталог Поиск Калькулятор Коробки с печатью