Ашберн Доставка транспортной компанией
Производство упаковки из гофрокартона с 1999 года
+7 (495) 150-12-66 Заказать звонок

Требования для упаковки для выпечки

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям.
Опубликовано: 02.05.2023
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото
trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (1).png

Чтобы доставить пирожные, торты, кексы и другие виды выпечки в точки продажи, необходима тара, соответствующая санитарным требованиям, которая сохраняет свежесть и внешний вид продукции. Одним из вариантов, используемых чаще других, являются коробки для выпечки оптом, изготовленные из картона.

Требования к упаковке

Упаковочные изделия, предназначенные для доставки, хранения и продажи выпечки, должны соответствовать нескольким требованиям:
  • Защита продуктов от пыли, грязи, влажности, посторонних запахов.
  • Обеспечение целостности товара при перевозке на дальние расстояния, а также при переноске из складского помещения в торговый зал.
  • Облегчение размещения в месте хранения, удобство штабелирования продукции на складе.
  • Наличие достаточного места для размещения необходимой информации о продукции.
  • Привлекательный внешний вид, если упаковка используется, как потребительская.
Наряду с картонными коробками, сегодня применяются следующие виды упаковки для выпечки:
  • Пищевая пленка. Преимущества данного вида упаковки — малый вес, дешевизна, высокая степень защиты от внешних факторов и черствения. 
  • Пакеты. Производители выпечки используют полимерные и бумажные пакеты. Первые подходят для длительной транспортировки и хранения, вторые — для упаковки продукции в точках продажи. Минусами пластиковых пакетов называют длительный период распада, плюсами — достаточную прочность и удобство штабелирования. Бумажные пакеты экологичные, практичные, недорогие.

Картонные короба сочетают в себе преимущества перечисленных видов тары. Коробки достаточно прочные, отлично справляются с защитой товара, могут использоваться для складского хранения, подходят для нанесения печати, недорогие. Помимо этого, упаковка из картона безопасна для экологии, после использования принимается на вторичную переработку. Внутрь гофрокороба необходимо вложить слой пищевой бумаги или пленки.

trebovaniya-dlya-upakovki-dlya-vypechki (2).png

Виды упаковочных изделий для разных типов выпечки

Характеристики картона и наличие умного автоматизированного оборудования позволяет производить упаковку самой сложной формы, любого размера и объема.

Варианты следующие:
  • Квадратные коробки для тортов со съемной крышкой. Чтобы покупатель мог разглядеть торт, не снимая крышку, верхняя часть может быть из пластика (частично или целиком).
  • Круассаны, плюшки, пирожки в магазинах и пекарнях упаковывают в пакеты из крафтовой бумаги или картонные боксы с откидной крышкой. 
  • Для упаковки пряников, вафель, печенья применяют бумажные пакеты, коробки с откидным верхом, съемной крышкой или модели-пеналы с выдвижной внутренней частью.
  • Макаруны, капкейки, маффины перевозят и продают в картонных коробках с внутренним ложементом, благодаря которым кондитерские изделия не соприкасаются друг с другом.

Помимо качества упаковки, требования выдвигаются и к ее оформлению.

На таре обязательно размещение следующей информации:
  • Наименование продукции.
  • Вес нетто и брутто.
  • Количество и массу штуки (для штучного товара).
  • Дата изготовления.
  • Срок годности.
  • Условия хранения.
  • Стандарт, которому соответствует товар.
  • Номер в соответствии с прейскурантом.
  • Состав продукта.
  • Энергетическая ценность.
  • Название компании.
  • Данные производителя (юридический адрес, телефон, место расположения производственных мощностей и прочие).

Помимо этого, для безопасной перевозки и хранения важно правильно маркировать упаковочное изделие. Для этого используются унифицированные знаки и надписи.


Читайте также
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Полиграфическому направлению «Гофромир» исполнился 1 год

Год назад в группе компаний «Гофромир» было запущено производство полиграфической упаковки из картона «Принтомир».

04 августа 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как снизить стоимость упаковки без потери качества
Цена упаковки складывается не только из стоимости картона и печати. На производстве часто встречаются ситуации, когда небольшие изменения в конструкции позволяют заметно сократить расходы без ухудшения результата
31 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как упаковка влияет на повторные покупки
Упаковку часто воспринимают как вспомогательный элемент: главное – сам товар, цена и сервис. Но для покупателя всё это складывается в единый опыт.
31 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» расширил возможности производства сложной гофроупаковки

На производственной площадке ГК «Гофромир» в Солнечногорске введены в эксплуатацию две автоматические линии – высекальная машина Dayuan с секцией удаления облоя и фальцевально-склеивающее оборудование Rolam.


27 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать картонную коробку для пиццы при оптовой закупке: практическое руководство для бизнеса
Практический B2B‐гайд: какие материалы, конструкции и параметры печати указывать в RFP при оптовой закупке коробок для пиццы; чек‐лист перед подписанием и список типичных ошибок.
26 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать витринный лоток из гофрокартона: практическое руководство для бизнеса
Практическое руководство: когда и почему выбирать витринные лотки из гофрокартона, какие параметры указывать в ТЗ, чек‐лист для закупщика и как протестировать образцы.
25 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Квадратная коробка из картона: классификация, свойства и выбор для бизнеса
Практический гид по квадратным коробкам из картона: где применяются, как выбрать размер, материал и конструкцию, что указать в ТЗ и проверить при приемке.
24 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Коробки для обуви для разных типов обуви: сапоги, туфли, кроссовки
Обувь требует аккуратного отношения не только во время носки, но и в период хранения. Неподходящая упаковка может испортить форму пары быстрее, чем кажется: кожа начинает заламываться, высокие голенища теряют жесткость, а подошва деформируется под весом других вещей
24 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Подарочная упаковка для маркетплейсов: как снизить риски возвратов
Подарочные наборы активно продаются через маркетплейсы, но именно здесь упаковка проходит особенно сложный путь: от склада продавца и сортировочных центров до пункта выдачи или двери покупателя. Что важно учитывать при разработке подарочной упаковки для онлайн-продаж?
24 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать шоубокс (шоу-бокс) из гофрокартона: виды, размеры, печать и расчет
Шоубоксы из гофрокартона: как подобрать материал, конструкцию, размеры и печать, подготовить ТЗ, проверить образец и оценить факторы стоимости без ценовых обещаний.
23 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать гофроящики оптом: виды, критерии и запрос поставщику в Москве
Как выбрать гофроящики оптом для хранения, транспортировки и доставки: виды, критерии, чек-лист и шаблон запроса поставщику в Москве.
22 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Упаковка для бананов: практическое руководство по выбору гофроупаковки
Практический гид для закупщиков: как выбрать гофроупаковку и картонные коробки для бананов, проверить вентиляцию, конструкцию, хранение и подготовить ТЗ.
21 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать цветные коробки и упаковочные решения для бизнеса
Практический B2B-гайд: как выбрать цветные коробки и упаковочные решения, согласовать материал, конструкцию, печать, логистику и техзадание поставщику.
20 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото «Гофромир» ввёл в эксплуатацию новую машину на производстве в Ногинске
На площадке «Принтомир» введена в эксплуатацию новая высокоскоростная четырёхцветная флексопечатная машина P-2400, которая расширяет возможности компании по выпуску полиграфической упаковки.

20 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать коробку для носков оптом: размеры, материалы и требования к упаковке
Как выбрать упаковку для носков оптом: расчет размеров коробки, выбор гофрокартона, печать логотипа, чек-лист ТЗ и ошибки при оптовом заказе.
19 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Большая картонная коробка как помощник в переезде
Переезд часто начинается не с грузчиков и машины, а с простой мысли: куда все это складывать? Книги, посуда, одежда, техника, мелочи из шкафов – вещей оказывается намного больше, чем кажется.
19 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как выбрать архивные коробки из гофрокартона: руководство для закупщиков
B2B-руководство по выбору архивных коробок из гофрокартона: размер, конструкция, крышка, маркировка, хранение, переезд архива и чек-лист для заявки.
18 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как снизить оперативные затраты и оптимизировать картонную упаковку при ротации сырья
Практический план для закупщиков и менеджеров логистики: критерии выбора упаковки при частой ротации сырья, чек-лист заказа, таблица требований и ответы на частые вопросы.
17 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Топливный дефицит повышает требования к упаковке и логистике

О том, как снизить риски на одном из ключевых участков цепи поставок, рассказывает директор по логистике ГК «Гофромир» Сергей Сметанин.


17 июля 2026 г.
Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото Как крупные инвестиции в логистику меняют требования к упаковке для бизнеса
Практическое руководство для закупщиков и менеджеров логистики: какие критерии учесть при обновлении ТЗ на гофроупаковку при масштабировании складских и распределительных операций.
16 июля 2026 г.
Главная Каталог Поиск Калькулятор Коробки с печатью