Требования к кондитерским коробкам

Для транспортировки тортов используют круглые или квадратные короба из плотного гофрокартона часто с декорированной поверхностью. Красочный декор отражает содержимое и украшает его, привлекает внимание покупателей, а также содержит информацию о дате изготовления торта, сроке хранения, весе, составе, калорийности, производителе.

Короба для торта в большинстве своем — это модели крышка-дно, с ложементом, строго совпадающим с размером кондитерского изделия, чтобы исключить возможность свободного перемещения продукции внутри упаковки. Тара может быть «глухой» или с верхним окошком из прозрачного пластика, чтобы покупатель мог рассмотреть изделие, не снимая крышки.

Пирожные, капкейки, маффины, макаруны, муссовые десерты транспортируют в коробках с ложементами, которые не дают штучным изделиям соприкасаться друг с другом и максимально сохраняют форму десерта. Такие сладости располагают в один слой, накрывая «глухой» или прозрачной крышкой. В качестве подложки и одновременно декоративного элемента дно упаковки выстилают упаковочной, крафтовой или гофрированной бумагой.

Глазированные сухофрукты, шоколадные конфеты, мармелад и пастилу упаковывают в картонные коробки с качественным оформлением и обустроенным пластиковым или фольгированным ложементом. Декорирование коробки в таком случае отражается на конкурентоспособности товара, так как коробки конфет — один из самых популярных вариантов подарка на все случаи жизни. Помимо классического узнаваемого дизайна, многие производители кондитерской продукции заказывают тематически оформленные коробки, приуроченные к Новому году, Дню влюбленных, 8 Марта и другим праздникам.