Главная
Блог
Статьи
Как правильно упаковать мясо для транспортировки

Как правильно упаковать мясо для транспортировки

Опубликовано: 19.10.2021

Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото

Учитывая сроки хранения мяса и последствия, которые вызывает некачественные мясные изделия, к транспортировке данной категории продуктов питания выдвигаются очень жесткие требования. В первую очередь выбирается соответствующая тара для мяса, способная сохранить качество товара, а также транспорт, способный обеспечить режим перевозки и хранения.

Правила транспортировки мясной продукции

Транспортировка мяса и продуктов из него выполняется рефрижераторными или изотермическими фургонами. Перевозка свежего мяса на дальние расстояния не допускается, принимаются только замороженные и предварительно разделанные изделия, упакованные в специальную тару. Крупные туши транспортируют подвешенными на крюки. Разделанные части крупного рогатого скота оборачивают пленкой и штабелируют в кузове.

Для перевозки замороженной птицы, кроликов, субпродуктов, фарша используются гофрокартонные ящики, имеющие боковые отверстия для вентиляции. Предварительно каждое изделие оборачивается пленкой либо пергаментом. Допустима упаковка мясной замороженной продукции навалом. Для этого картонный короб оснащается внутренним чехлом из полиэтиленовой пленки.

Колбасу и копчености перевозят в деревянных или картонных ящиках с просветами, чтобы не допустить скопления влаги и порчи товара со строгим соблюдением температурных требований и уровня влажности. Для перевозки солонины используют бочки, транспортировка бекона выполняется пачками с обвязыванием мешковиной.

Перед отправкой вся продукция в обязательном порядке осматривается на наличие пятен, изменения цвета, слизи, грязи и прочих повреждений. Товар со следами порчи к транспортировке категорически запрещен.

Мясные консервы перевозят и хранят в плотных гофрокартонных ящиках, уложенные рядами друг на друга. Тару с содержимым располагают в прохладном помещении без доступа солнечного света. Обязательно следят за соблюдением сроков годности. При нарушении времени, указанного на упаковке, товар подлежит обязательной утилизации.

Даже если просроченная мясная консерва кажется нормальной на вкус и внешний вид ее не вызывает подозрений, продукция может стать причиной развития ботулизма — серьезного заболевания с большой вероятностью смертельного исхода. По той же причине просроченное мясо нельзя давать животным.

При перевозке партия продукции сопровождается пакетом документов — накладными, счетами и сертификатами, подтверждающими качество товара. Транспортировка проводится только в специализированных фургонах с предварительной санитарной обработкой и обязательной пломбировкой перед отправкой.

Изготовим брендированную упаковку
по индивидуальным размерам

Разработаем конструкцию

Изучим специфику вашего продукта и продумаем идеальное решение

Изготовим бесплатный образец

Для проверки размеров и расположения продукта в упаковке

Создадим дизайн

Разработаем оформление, которое увеличит продажи и повысит узнаваемость вашего бренда

Нанесем печать

Перед производством партии предоставим 3D-макет для проверки точности нанесения печати

Расчет по SMS через 5 минут Получить консультацию

Готовы сделать заказ?

Наш технолог свяжется с вами и уточнит все детали

Создадим
уникальный дизайн
и конструкцию

Адаптируем
конструкцию из базы
готовых решений

Полный цикл производства.
Разрабатываем дизайн с нуля

Читайте также

Польза коробок для обуви

На первый взгляд коробка для обуви кажется простой деталью — контейнером, который защищает пару от пыли и повреждений. Однако, если присмотреться внимательнее, упаковка превращается в важный элемент логистики

27 февраля 2026 г.

Большие картонные коробки и упаковка верхней одежды

Когда речь заходит о логистике верхней одежды, вопрос «где купить большие коробки» оказывается не просто бытовым, а стратегически важным.

24 февраля 2026 г.

Как правильно утилизировать коробки для пиццы: советы и рекомендации

В индустрии доставки пиццы упаковка — это стратегический элемент. Поэтому, когда нужна коробка для пиццы оптом, рестораны и пекарни думают о прочности, термостойкости, брендировании и логистике

20 февраля 2026 г.

Окно, фактура, фиксация: что работает в упаковке к гендерным праздникам

Камуфляж и розы — вчерашний день в праздничной упаковке. На первый план в 2026-м выходят форма, фактуры, витринность и защита в доставке плюс умеренные эффекты

20 февраля 2026 г.

Тренды сезонной упаковки: почему гендерные штампы уходят в прошлое

Руководитель отдела конструкции и дизайна ГК «Гофромир» Ксения Чумакова рассказывает, как в упаковке к 23 февраля и 8 Марта уйти от камуфляжа и букетов роз — и при этом сделать подарок удобным, уместным и считываемым за секунды.

20 февраля 2026 г.

Коробка для пирогов: как сохранить свежесть и аромат

Пирог — продукт, призванный создавать эмоции. Ведь выпечку покупают не только ради вкуса, но и ради ощущения тепла, уюта, домашнего праздника

18 февраля 2026 г.

Как перевезти растения в коробках при переезде?

Переезд — это испытание не только для людей и мебели, но и для растений. Если шкаф можно разобрать, а диван обернуть пленкой, то с фикусом, монстерой или хрупкой орхидеей дела обстоят куда сложнее

16 февраля 2026 г.

14 февраля без клише: как упаковка продает эмоцию

Упаковка подарка на 14 февраля помогает сделать выбор и превращает товар в готовый подарок. Почему продуманный сценарий вручения важнее привычной символики.

14 февраля 2026 г.

Экологические преимущества использования крафтовых коробок

Сегодня упаковка превратилась в средство декларирования подхода бренда к ресурсам, к ответственности, к будущему. И в этом контексте крафт-коробка — это не просто модный тренд с органичной фактурой, а продуманное решение

13 февраля 2026 г.

На Продэкспо эксперт рассказала, в чем ошибаются 90% заказчиков упаковки

Эксперт ГК «Гофромир» объяснила, почему фокус только на цене дает ложную экономию и как снизить скрытые потери на всем пути упаковки.

12 февраля 2026 г.

Как правильно упаковать товар в почтовую коробку

В электронной коммерции упаковка — это первый физический контакт клиента с брендом. До этого была картинка экрана, карточка товара и обещания высокого качества

10 февраля 2026 г.

Как выбрать идеальные архивные коробки для хранения документов

Документы не любят спешки, суеты и случайных решений, требуя порядка, стабильности и грамотной среды хранения. Поэтому, когда встает задача систематизировать архив, лучшее решение — купить архивный короб

07 февраля 2026 г.

Как выбрать подходящий материал для самосборной коробки

На первый взгляд самосборная коробка — конструкция простая: достаточно развернуть, сложить заготовку и зафиксировать клапаны. Однако за лаконичной геометрией скрывается инженерный расчет

04 февраля 2026 г.

Как курсы валют и пошлины влияют на стоимость гофрокартона

Рынок упаковки редко оказывается в центре внимания широкой аудитории. Однако лишь до тех пор, пока стоимость коробки не начинает «кусаться». Ведь за привычной упаковкой скрывается сложная экономика

02 февраля 2026 г.

Контролируемая статика — как воздушно-пузырьковая пленка стала компонентом защиты от электростатических разрядов

Руководитель производства воздушно-пузырьковой пленки ГК «Гофромир» рассказывает как воздушно-пузырьковая пленка стала компонентом защиты от электростатических разрядов. Статическое электричество несет в себе риски, которые не видно, не слышно и о которых чаще всего не помнят. Электронный модуль может выйти из строя еще до монтажа, и в отчетах это будет указано как «брак при входном контроле» или «естественный процент отказов». Как этого избежать – расскажем в материале.

30 января 2026 г.

От полки до распаковки: как внешний вид упаковки влияет на продажи и отзывы

Руководитель отдела конструкции и дизайна ГК «Гофромир» Ксения Чумакова рассказывает, как упаковка помогает продавать на полке и в онлайне — и почему важно учитывать путь коробки до покупателя.

30 января 2026 г.

Исполнительный директор группы компаний "Гофромир" Елена Гусева рассказывает о технологичном подходе к упаковке

Упаковка в eCommerce и на маркетплейсах перестала быть второстепенной статьёй затрат и напрямую влияет на логистику, возвраты и рейтинги продавцов. Ошибки в конструкции коробки приводят к повреждениям товара, штрафам, снижению видимости карточек и росту сопутствующих издержек. О том, как технологичный подход к упаковке помогает избежать этих потерь, рассказывает исполнительный директор группы компаний "Гофромир" Елена Гусева.

29 января 2026 г.

Телеканал 360 рассказал о запуске полиграфического производства в Ногинске

В Ногинске начала работу новая производственная площадка группы компаний «Гофромир» — полиграфическое производство полного цикла. Это крупный проект, рассчитанный на выпуск упаковки для разной продукции.

28 января 2026 г.

ГК «Гофромир» в деловой программе Продэкспо-2026

В рамках выставки «Продэкспо-2026» исполнительный директор ГК «Гофромир» Елена Гусева представила доклад об экономике упаковки и скрытых потерях бизнеса.

26 января 2026 г.

«Гофромир» приняла участие в выставке UPAKEXPO 2026

Группа компаний «Гофромир» приняла участие в Международной специализированной выставке упаковочных решений UPAKEXPO 2026

26 января 2026 г.