График работы: 
Учитывая сроки хранения мяса и последствия, которые вызывает некачественные мясные изделия, к транспортировке данной категории продуктов питания выдвигаются очень жесткие требования. В первую очередь выбирается соответствующая тара для мяса, способная сохранить качество товара, а также транспорт, способный обеспечить режим перевозки и хранения.
Правила транспортировки мясной продукции
Транспортировка мяса и продуктов из него выполняется рефрижераторными или изотермическими фургонами. Перевозка свежего мяса на дальние расстояния не допускается, принимаются только замороженные и предварительно разделанные изделия, упакованные в специальную тару. Крупные туши транспортируют подвешенными на крюки. Разделанные части крупного рогатого скота оборачивают пленкой и штабелируют в кузове.
Для перевозки замороженной птицы, кроликов, субпродуктов, фарша используются гофрокартонные ящики, имеющие боковые отверстия для вентиляции. Предварительно каждое изделие оборачивается пленкой либо пергаментом. Допустима упаковка мясной замороженной продукции навалом. Для этого картонный короб оснащается внутренним чехлом из полиэтиленовой пленки.
Колбасу и копчености перевозят в деревянных или картонных ящиках с просветами, чтобы не допустить скопления влаги и порчи товара со строгим соблюдением температурных требований и уровня влажности. Для перевозки солонины используют бочки, транспортировка бекона выполняется пачками с обвязыванием мешковиной.
Перед отправкой вся продукция в обязательном порядке осматривается на наличие пятен, изменения цвета, слизи, грязи и прочих повреждений. Товар со следами порчи к транспортировке категорически запрещен.
Мясные консервы перевозят и хранят в плотных гофрокартонных ящиках, уложенные рядами друг на друга. Тару с содержимым располагают в прохладном помещении без доступа солнечного света. Обязательно следят за соблюдением сроков годности. При нарушении времени, указанного на упаковке, товар подлежит обязательной утилизации.
Даже если просроченная мясная консерва кажется нормальной на вкус и внешний вид ее не вызывает подозрений, продукция может стать причиной развития ботулизма — серьезного заболевания с большой вероятностью смертельного исхода. По той же причине просроченное мясо нельзя давать животным.
При перевозке партия продукции сопровождается пакетом документов — накладными, счетами и сертификатами, подтверждающими качество товара. Транспортировка проводится только в специализированных фургонах с предварительной санитарной обработкой и обязательной пломбировкой перед отправкой.
Создадим
уникальный дизайн
и конструкцию
Адаптируем
конструкцию из базы
готовых решений
Полный цикл производства. Разрабатываем дизайн с нуля
Полиграфическому направлению «Гофромир» исполнился 1 год
Год назад в группе компаний «Гофромир» было запущено производство полиграфической упаковки из картона «Принтомир».
Как снизить стоимость упаковки без потери качества
Как упаковка влияет на повторные покупки
«Гофромир» расширил возможности производства сложной гофроупаковки
На производственной площадке ГК «Гофромир» в Солнечногорске введены в эксплуатацию две автоматические линии – высекальная машина Dayuan с секцией удаления облоя и фальцевально-склеивающее оборудование Rolam.
Как выбрать картонную коробку для пиццы при оптовой закупке: практическое руководство для бизнеса
Как выбрать витринный лоток из гофрокартона: практическое руководство для бизнеса
Квадратная коробка из картона: классификация, свойства и выбор для бизнеса
Коробки для обуви для разных типов обуви: сапоги, туфли, кроссовки
Подарочная упаковка для маркетплейсов: как снизить риски возвратов
Как выбрать шоубокс (шоу-бокс) из гофрокартона: виды, размеры, печать и расчет
Как выбрать гофроящики оптом: виды, критерии и запрос поставщику в Москве
Упаковка для бананов: практическое руководство по выбору гофроупаковки
Как выбрать цветные коробки и упаковочные решения для бизнеса
«Гофромир» ввёл в эксплуатацию новую машину на производстве в Ногинске
Как выбрать коробку для носков оптом: размеры, материалы и требования к упаковке
Большая картонная коробка как помощник в переезде
Как выбрать архивные коробки из гофрокартона: руководство для закупщиков
Как снизить оперативные затраты и оптимизировать картонную упаковку при ротации сырья
Топливный дефицит повышает требования к упаковке и логистике
О том, как снизить риски на одном из ключевых участков цепи поставок, рассказывает директор по логистике ГК «Гофромир» Сергей Сметанин.
Как крупные инвестиции в логистику меняют требования к упаковке для бизнеса
Главная
Каталог
Поиск
Калькулятор
Коробки с печатью
