График работы: 
Учитывая сроки хранения мяса и последствия, которые вызывает некачественные мясные изделия, к транспортировке данной категории продуктов питания выдвигаются очень жесткие требования. В первую очередь выбирается соответствующая тара для мяса, способная сохранить качество товара, а также транспорт, способный обеспечить режим перевозки и хранения.
Правила транспортировки мясной продукции
Транспортировка мяса и продуктов из него выполняется рефрижераторными или изотермическими фургонами. Перевозка свежего мяса на дальние расстояния не допускается, принимаются только замороженные и предварительно разделанные изделия, упакованные в специальную тару. Крупные туши транспортируют подвешенными на крюки. Разделанные части крупного рогатого скота оборачивают пленкой и штабелируют в кузове.
Для перевозки замороженной птицы, кроликов, субпродуктов, фарша используются гофрокартонные ящики, имеющие боковые отверстия для вентиляции. Предварительно каждое изделие оборачивается пленкой либо пергаментом. Допустима упаковка мясной замороженной продукции навалом. Для этого картонный короб оснащается внутренним чехлом из полиэтиленовой пленки.
Колбасу и копчености перевозят в деревянных или картонных ящиках с просветами, чтобы не допустить скопления влаги и порчи товара со строгим соблюдением температурных требований и уровня влажности. Для перевозки солонины используют бочки, транспортировка бекона выполняется пачками с обвязыванием мешковиной.
Перед отправкой вся продукция в обязательном порядке осматривается на наличие пятен, изменения цвета, слизи, грязи и прочих повреждений. Товар со следами порчи к транспортировке категорически запрещен.
Мясные консервы перевозят и хранят в плотных гофрокартонных ящиках, уложенные рядами друг на друга. Тару с содержимым располагают в прохладном помещении без доступа солнечного света. Обязательно следят за соблюдением сроков годности. При нарушении времени, указанного на упаковке, товар подлежит обязательной утилизации.
Даже если просроченная мясная консерва кажется нормальной на вкус и внешний вид ее не вызывает подозрений, продукция может стать причиной развития ботулизма — серьезного заболевания с большой вероятностью смертельного исхода. По той же причине просроченное мясо нельзя давать животным.
При перевозке партия продукции сопровождается пакетом документов — накладными, счетами и сертификатами, подтверждающими качество товара. Транспортировка проводится только в специализированных фургонах с предварительной санитарной обработкой и обязательной пломбировкой перед отправкой.
Создадим
уникальный дизайн
и конструкцию
Адаптируем
конструкцию из базы
готовых решений
Полный цикл производства. Разрабатываем дизайн с нуля
Дизайн и брендинг упаковки для одежды
Как сделать коробку для бижутерии уникальной: идеи
«Гофромир» вступил в Ассоциацию предприятий индустрии детских товаров
Для группы компаний это стало важным шагом в развитии партнерств с производителями детских товаров.
Как производители упаковки снижают риски для бизнеса клиентов
Как использовать маленькие коробочки в качестве упаковки для еды
На BeautyChemiCos «Гофромир» рассказал, как упаковка влияет на доверие к бренду
На международной B2B-выставке BeautyChemiCos представители отрасли обсудили ключевые вызовы косметического рынка — от логистики и продаж до качества взаимодействия покупателя с продуктом.
На BeautyChemiCos эксперт назвала упаковку зоной риска для косметики
Коробки типа «Крышка-дно»: модификации
«Гофромир» выступил главным спикером эфира New Retail о том, как упаковка помогает оптимизировать расходы
Директор по маркетингу группы компаний «Гофромир» Евгения Самерханова рассказала, как оптимизировать расходы производителей с помощью упаковки.
В Сколково поделились опытом ГК «Гофромир» по внедрению ИИ в компании
Как интернет-магазину выбрать правильное упаковочное решение и избежать потерь. Рекомендации эксперта
«Гофромир» принял участие в инвестиционном воркшопе в Солнечногорске
Компания «Гофромир» приняла участие в инвестиционном воркшопе, который прошёл на территории индустриального парка «Есипово» в городском округе Солнечногорск. В деловой встрече также участвовали представители компаний MIXIT и COMITAS, а также администрации муниципалитета.
Почему экономия на упаковке приносит убытки
Коробка для торта с ручками
Коробки для подарков: лучшие материалы и их характеристики
Праздник заканчивается — эмоция остается: упаковка как повод для повторного заказа
Крафтовые коробки для хранения: полезные советы и идеи
Коробка "девять жизней": отечественный бизнес успешно заменил западные корпорации в упаковочной индустрии
Как выбрать идеальную почтовую коробку для вашего бизнеса
Россиян предупредили о возможном подорожании упаковки
Главная
Каталог
Поиск
Калькулятор
Коробки с печатью
