Главная
Блог
Статьи
Как правильно упаковать мясо для транспортировки

Как правильно упаковать мясо для транспортировки

Опубликовано: 19.10.2021

Статьи о производстве картона, блог - Гофромир фото

Учитывая сроки хранения мяса и последствия, которые вызывает некачественные мясные изделия, к транспортировке данной категории продуктов питания выдвигаются очень жесткие требования. В первую очередь выбирается соответствующая тара для мяса, способная сохранить качество товара, а также транспорт, способный обеспечить режим перевозки и хранения.

Правила транспортировки мясной продукции

Транспортировка мяса и продуктов из него выполняется рефрижераторными или изотермическими фургонами. Перевозка свежего мяса на дальние расстояния не допускается, принимаются только замороженные и предварительно разделанные изделия, упакованные в специальную тару. Крупные туши транспортируют подвешенными на крюки. Разделанные части крупного рогатого скота оборачивают пленкой и штабелируют в кузове.

Для перевозки замороженной птицы, кроликов, субпродуктов, фарша используются гофрокартонные ящики, имеющие боковые отверстия для вентиляции. Предварительно каждое изделие оборачивается пленкой либо пергаментом. Допустима упаковка мясной замороженной продукции навалом. Для этого картонный короб оснащается внутренним чехлом из полиэтиленовой пленки.

Колбасу и копчености перевозят в деревянных или картонных ящиках с просветами, чтобы не допустить скопления влаги и порчи товара со строгим соблюдением температурных требований и уровня влажности. Для перевозки солонины используют бочки, транспортировка бекона выполняется пачками с обвязыванием мешковиной.

Перед отправкой вся продукция в обязательном порядке осматривается на наличие пятен, изменения цвета, слизи, грязи и прочих повреждений. Товар со следами порчи к транспортировке категорически запрещен.

Мясные консервы перевозят и хранят в плотных гофрокартонных ящиках, уложенные рядами друг на друга. Тару с содержимым располагают в прохладном помещении без доступа солнечного света. Обязательно следят за соблюдением сроков годности. При нарушении времени, указанного на упаковке, товар подлежит обязательной утилизации.

Даже если просроченная мясная консерва кажется нормальной на вкус и внешний вид ее не вызывает подозрений, продукция может стать причиной развития ботулизма — серьезного заболевания с большой вероятностью смертельного исхода. По той же причине просроченное мясо нельзя давать животным.

При перевозке партия продукции сопровождается пакетом документов — накладными, счетами и сертификатами, подтверждающими качество товара. Транспортировка проводится только в специализированных фургонах с предварительной санитарной обработкой и обязательной пломбировкой перед отправкой.

Изготовим брендированную упаковку
по индивидуальным размерам

Разработаем конструкцию

Изучим специфику вашего продукта и продумаем идеальное решение

Изготовим бесплатный образец

Для проверки размеров и расположения продукта в упаковке

Создадим дизайн

Разработаем оформление, которое увеличит продажи и повысит узнаваемость вашего бренда

Нанесем печать

Перед производством партии предоставим 3D-макет для проверки точности нанесения печати

Расчет по SMS через 5 минут Получить консультацию

Готовы сделать заказ?

Наш технолог свяжется с вами и уточнит все детали

Создадим
уникальный дизайн
и конструкцию

Адаптируем
конструкцию из базы
готовых решений

Полный цикл производства.
Разрабатываем дизайн с нуля

Читайте также

Контролируемая статика — как воздушно-пузырьковая пленка стала компонентом защиты от электростатических разрядов

Руководитель производства воздушно-пузырьковой пленки ГК «Гофромир» рассказывает как воздушно-пузырьковая пленка стала компонентом защиты от электростатических разрядов. Статическое электричество несет в себе риски, которые не видно, не слышно и о которых чаще всего не помнят. Электронный модуль может выйти из строя еще до монтажа, и в отчетах это будет указано как «брак при входном контроле» или «естественный процент отказов». Как этого избежать – расскажем в материале.

30 января 2026 г.

От полки до распаковки: как внешний вид упаковки влияет на продажи и отзывы

Руководитель отдела конструкции и дизайна ГК «Гофромир» Ксения Чумакова рассказывает, как упаковка помогает продавать на полке и в онлайне — и почему важно учитывать путь коробки до покупателя.

30 января 2026 г.

Исполнительный директор группы компаний "Гофромир" Елена Гусева рассказывает о технологичном подходе к упаковке

Упаковка в eCommerce и на маркетплейсах перестала быть второстепенной статьёй затрат и напрямую влияет на логистику, возвраты и рейтинги продавцов. Ошибки в конструкции коробки приводят к повреждениям товара, штрафам, снижению видимости карточек и росту сопутствующих издержек. О том, как технологичный подход к упаковке помогает избежать этих потерь, рассказывает исполнительный директор группы компаний "Гофромир" Елена Гусева.

29 января 2026 г.

Телеканал 360 рассказал о запуске полиграфического производства в Ногинске

В Ногинске начала работу новая производственная площадка группы компаний «Гофромир» — полиграфическое производство полного цикла. Это крупный проект, рассчитанный на выпуск упаковки для разной продукции.

28 января 2026 г.

«Гофромир» приняла участие в выставке UPAKEXPO 2026

Группа компаний «Гофромир» приняла участие в Международной специализированной выставке упаковочных решений UPAKEXPO 2026

26 января 2026 г.

Телеканал ТВ 360 рассказал о производственной площадке «Гофромир»

Телеканал ТВ 360 выпустил репортаж о производственной площадке Гофромир под Солнечногорском.

26 января 2026 г.

Коробки для бижутерии: как выбрать размер в зависимости от коллекции

Коллекция бижутерии – это не хаотичный набор украшений, а выверенный ансамбль форм, фактур и настроений. И коробка в этом ансамбле играет роль первой скрипки

23 января 2026 г.

Типы компактных коробок

В мире упаковки компактность давно перестала быть синонимом простоты. Ведь именно коробки маленьких размеров требуют от производителя максимальной точности

20 января 2026 г.

Картонные коробки с откидной крышкой: конструкция и применение

В современной упаковке ценится не только прочность, но и понятная логика конструкции. Именно к таким решениям относятся самосборные коробки, а модели с откидной крышкой занимают среди них особое место

18 января 2026 г.

Эко-решение: почему тубус – отличный перерабатываемый материал

Когда разговор заходит об экологичной упаковке, все чаще звучит запрос на реальные, работающие решения. К таким форматам относится тубус из картона

15 января 2026 г.

Коробки «крышка-дно»: расчетов размеров для заказа

В упаковке есть детали, которые решают все. Одна из них – точный расчет размеров, в том числе, когда речь идет о формате коробка крышка-дно, где любая погрешность проявляется сразу

13 января 2026 г.

Как выбрать прочные коробки для переезда?

Переезд – это всегда испытание на прочность: для нервов, времени и вещей. И порядок начинается с мелочей.

11 января 2026 г.

Крафтовые коробки в маркетинге: как привлечь клиентов

В эпоху, когда покупатель делает выбор за считаные секунды, упаковка перестает быть фоном и выходит на первый план. Именно крафт-коробка сегодня становится первым прикосновением к бренду

08 января 2026 г.

Как выбрать архивную коробку: материалы, размеры и класс хранения

В деловом пространстве документы обязаны «жить» долго. Контракты, бухгалтерия, кадровые архивы – все это требует не просто хранения, а уважительного отношения ко времени.

06 января 2026 г.

Коробки самосборные для переезда: как упростить процесс

Переезд редко ассоциируется с чем-то легким и приятным. Это всегда логистика в миниатюре: десятки предметов, ограниченное время и высокий риск потерь.

03 января 2026 г.

Гофрокартон в логистике: защита товара и эффективная укладка

В логистике нет мелочей. Каждая складская операция, каждый километр пути и каждый сантиметр паллеты либо становится источником потерь, либо работают на сохранность товара

01 января 2026 г.

Картонные коробки с ручками: удобная тара

Современный рынок упаковки предлагает широкий ассортимент решений, но особое место занимают картонные коробки с ручками — универсальная и практичная тара, которая сочетает функциональность и эстетическую привлекательность

29 декабря 2025 г.

Плюсы картонной упаковки для новогодних подарков

Новогодние праздники — время магии, сюрпризов и внимательного отношения к деталям. И в этой магии не последнюю роль играет упаковка, ведь именно она формирует первое впечатление о подарке

26 декабря 2025 г.

«Гофромир» получил сертификаты на антистатическую ВПП

Компания получила сертификаты соответствия на антистатические воздушно-пузырьковые материалы.

25 декабря 2025 г.

Упаковка как медиа: 7 способов продлить контакт с брендом после вручения подарка

Директор по маркетингу ГК «ГофроМир» Евгения Самерханова рассказывает, как подарочная упаковка помогает бренду задержаться в жизни человека

25 декабря 2025 г.